« ダックスオフ会の巻3 | トップページ | 高島平団地噴水広場フリマ »

2007年6月30日 (土)

給食祭り

ダックス祭り終わり、ふと気がつくと給食を更新していませんでした。そこで今週分を一挙に!

★6月25日(月)

P6251389

・ジャンバラヤ

・コーンスープ

・りんご

ジャンバラヤは、もう少し辛くてもよかったです。コーンスープはルーから作りますが、結構バター、油を使うのでカロリーがあります。トータルでみると、エネルギーは十分充足していますが、ちょっと物足りない感じになってしまいました。

★6月26日(火)

P6261393・上海やきそば

・わかめスープ

・スパイシーポテト

やっぱり、大量調理ではやきそばは難しいです。味がなかなか馴染みません。スパイシーポテトは、学校に勤めてから知った料理です。カレー粉・チリパウダー・ガーリックパウダー・塩を混ぜ混ぜして、揚げたてポテトに和えるだけです。お家でもできます。お試しあれです!

★6月27日(水)

P6271397_1・キャロットライス

・オムレツ デミソースかけ

・10品目野菜サラダ

キャロットライスは、にんじんを細か~くして、白ワイン、バター・塩などを加えて炊いたものです。にんじんの量が多いとにんじん臭くておいしくありません。適度な量を知るのに試行錯誤しました。

★6月28日(木)

P6281401_1

・丸パン

・いかのバーベキューソースかけ マッシュポテト添え

・具たくさんの野菜スープ

いかのバーベキューソースは、いかは片栗粉を付けて揚げて、バーベキューソースをかけました。ソースは玉葱・りんご・にんにく・しょうがをすって、調味料を加えて火にかけました。スープは、キャベツ・にんじん・小松菜・いんげん豆・マカロニ・粉チーズなどなどが入ったスープです。

★6月29日(金)

P6291415

・シーフードカレー

・10品目サラダ

・すいか

うちのカレーはちょっと辛めです。やっぱりカレーはよく食べます。その日は暑かったので、カレーと冷えたすいかで気候と給食がドンピシャでちょっとうれしかったりします。サラダは、キャベツ・もやし・赤ピーマン・きゅうり・コーン・しらす・ごま・くるみ・スライスアーモンド・松の実・チーズ・・・だったと思います。実際は10品目以上です。今日は、味のバランスもよかったし、すいかも甘くてよかったし、全部おいしかったです。(んー、自画自賛。たまにはね)

6月も終了し、もう7月です。夏休みは近し!です。夏休みの栄養士って、何をしているのでしょうか?へへっ、秘密です。(という程のことではありません。)

P6291419

百「給食のお話ばかりでつまんないわぁ。」

|

« ダックスオフ会の巻3 | トップページ | 高島平団地噴水広場フリマ »

学校給食」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 給食祭り:

« ダックスオフ会の巻3 | トップページ | 高島平団地噴水広場フリマ »